Přihlásit se  |  Zaregistrovat
cz Česká republika  / 
dnes má svátek:
Jonáš (4)
Logo
Home  ~  Společnost  ~  

Kdo má rád nové recepty?

Politika

(122)

Zábava

(193)

Společnost

(494)

Kultura

(381)

Sport

(43)
Kdo má rád nové recepty?
<>
icon 26.02.2020 icon 0x icon 314x
Jenom bych rád uvedl pdkaz na webovou stránku, kde uvádím některé recepty a zdravou životosprávu. Odkaz je:

http://www.czeucz.cz/meals/imsitemap.html

Umím velmi dobře vařit čísnká a indická jídle. Pokud bude mít někdo dotaz k přípravě těchto jídel, klidně napište. Stanislav

Jeden z receptů:


Kuře po mongolsky **Drůbež

Maso:
220 g kuřecí prso na plátky asi 2 a ½ krát 5 cm, sůl, lžíce oleje, ¼ lžičky bílého pepře (nebo černého pepře), 1 vaječný bílek, 2 a ½ lžíce kukuřičného škrobu, lžička sezamového oleje.

Zelenina:
Jedna cibule na proužky rozkrojené na úměrné kousky, ½ šálku zelená nať jarní cibulky na kousky, 2 lžíce oleje na smažení, 2 cm špalíček oloupaného zázvoru nasekaného, 1 až 2 stroužky česneku nasekaného, lžička sójové omáčky.

Omáčka:
Lžíce čínského bílého octa, 2 lžíce čínského vína na vaření, 1 a ½ lžíce ústřicové omáčky, lžička ostré chilli omáčky, lžička cukru, lžička sójové omáčky.


Do misky dáme asi 220 g kuřecího masa na plátky, přidáme trochu soli, lžičku sezamového oleje, bílý pepř, vaječný bílek a dobře promícháme. Pak přidáme kukuřičný škrob a promícháme tak, aby maso bylo dobře obalené. Přidáme ještě lžíci oleje a znovu do hladka promícháme. Dáme stranou.

Na talíř si připravíme cibuli a zelenou nať jarní cibulky.

Wok rozehřejeme, až z něj stoupá bílý dým, a přidáme 2 lžíce oleje. Olej lopatkou rozprostřeme i po okrajích woku. Kuře pak smažíme střední teplotou. Nejdříve krátce smažíme maso bez hýbání na jedné straně, pak obrátíme lopatkou a velmi krátce smažíme bez míchání, pak mícháme a obracíme a smažíme stylem Stir and Fry asi 3 minuty a kousky při smažení od sebe oddělujeme, pokud se někde lepí. Maso změní barvu a osmahne se. Maso děravou lopatkou vyjmeme na síto nebo ponecháme na lopatce, dáme stranou a necháme okapávat.

Do woku přidáme lžíci oleje, celkem má být ve woku jen asi 1 lžíce oleje. Necháme wok s olejem znovu dobře rozehřát, až z něj stoupá bílý dým, přidáme zázvor a česnek, krátce promícháme, pak přidáme cibuli na měsíčky a nať jarní cibulky a smažíme asi 1 až 2 minuty. Pak přidáme 1 lžíci čínského bílého octa, 2 lžíce čínského vína na vaření, 1 a ½ lžíce ústřicové omáčky, lžičku ostré chilli omáčky a lžičku cukru. Do zeleniny vrátíme usmažené kuře, promícháme, pak vmícháme připravenou omáčku a promícháme. Přidáme asi lžičku sójové omáčky a promícháme.

Pokrm je hotov, přendáme na talíře nebo servírovací mísu.

Podáváme s bílou rýží.
Společnost  |   Zábava
PeopleSTAR (0 hodnocení)
Další příspěvky autora
TOPlist TOPlist
Stránky PeopleLovePeople používají soubory cookie. (Další informace).