Káva je obvykle horký nápoj z plodů kávovníku. Je charakteristická svou silnou vůní a černou barvou. Připravuje se odborně jako směs různých plodů různých druhů kávovníku. V našich zeměpisných šířkách se používají jen dva základní typy:arabica a robusta. K největším producentům kávy patří:Brazílie(asi 25 procent světové produkce),Vietnam,Kolumbie a Indonésie. Káva je druhá nejprodávenější komopdita(hned po ropě).