Kde se berou jehly v Babišových uzeninách - Poznámka 3

Veterinární správa našla počátkem roku 2016 v klobáse značky Krahulík z Krahulčí jehlu. Laikům může připomínat jehlu z injekční stříkačky.
S medicínou či narkomany ale nemá nic společného.
„Je to jehla z dostřikovačky. To je stroj, který má dva válce se stovkami jehel. Když jím prochází maso, jehly do něj napouštějí lák. Dělá se to proto, aby se zvýšila jeho hmotnost a vydělalo se tak víc peněz… Občas se taková jehla ulomí. Neměla by pak projít detekčním zařízením, ale vzhledem k tomu, že je dutá a krátká, můžete se to asi stát,“ vysvětluje Jan Boček, který dlouhá léta řídil Kostelecké uzeniny.
Dle zkušeností Jana Bočka nález zlomku jehly v uzeninách vypovídá
o tom, jak to dnes v Babišových masokombinátech vypadá. „Skoro všichni zkušení řezníci a vůbec lidi, kteří k fabrice měli vztah, jsou pryč.
V Kostelci dneska pracují všelijací námezdní dělníci i z východu nebo vězeňkyně ze Světlé nad Sázavou. Těm je to úplně jedno,“ glosuje.